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    Tequila hecho en casa

    Sugerencias para hacer tequila

 

    Hecho de azúcar

    1. Meter 5 litros de agua hirviendo en una vasija para la fermentación. Añ adir 6 kg de azúcar y mezclar bien.

    2. Después de la solución del azúcar llenar hasta 25 litros con agua frio y mezclar bien.

    3. Después del enfriamiento del liquido a 25 C (= 77 F) añadir una bolsa de levadura Prestige Turbo y mezclar bien.

    4. Cerrar la vasija para la fermentación con un tubo de fermentación y dejar fermentar a 20-25 C (= 68-77F).

    5. Después de más o menos 7 días la fermentación concluye y ya no se escapan burbujas del tubo. Quitar el liquido
        del sedimento pesado del fondo.

    6. Meter el liquido dentro del calderón para la destilación y seguir la indicación corta (E).

    7. Después de haber terminado la destilación, aguar el producto destilado a 40-50 % vol. Controlar la graduación
        alcohólica con el pesa alcohóles. Prestar attención al pasaje "aguar" (F.).

    8. Para obtener el alcohól neutro / espiritu es importante limpiar el alcohol de sustancias olorosas y de agentes
        arómaticos indeseables.

    9. Para limpiar el alcohól de las sustancias olorosas y de los agentes arómaticos volátiles se utiliza
        Prestige o Vodkasorb carbón activo. También el espiritu que se puede comprar en las farmacias de algunos
        países se necesita limpiar así.

    10. A ñadir el aroma Prestige Tequila al alcohol neutro (hecho de aromas naturales).

    11. También es posible añadir otras aromas como whisky, vodka, gin, cognac o otras.

 

Esto es un recibo muy fácil con menos aceites de fusel mucho gusto y mucho olor!   PROST!!   ACLAMACIONES!!